居家照護時，時常會輕忽長輩的飲食情況，以為他們有吃飯就好，卻很少注意到萬一發生噎到的情形，當下該如何應對與急救處理？因此，小編將整理分享一些有用資訊給大家：

長輩噎到的行為反應

若長輩因輕度哽塞而正在用力咳嗽時，不要去干擾長輩自發性的咳嗽和用力呼吸。

當長輩重度哽塞時，例如咳嗽聲音逐漸微弱、呼吸更加困難，甚至無法呼吸、吸氣時有高頻率的喘鳴聲、皮膚逐漸呈現青紫色、不能說話或全身軟弱等症狀，甚至可能會將兩手掐住自己的脖子。此時已經產生窒息反應，該介入協助急救！

長輩噎到時，不可做的錯誤方式

不可強拍長輩後背。

不可用手指去挖長輩的喉嚨強迫拿取食物，如果不是專業的醫療人員，是很危險的動作，因為有些東西是硬的、可能出得來，但黏黏的食物較軟，越挖可能導致它掉得越深。

不可用狂喝水的方式來處理。

發現長輩噎到，不可讓長輩躺下會導致食物更往下，塞住氣道。

如何預防長輩噎到?

少吃黏附性高、形狀太大的食物

避免食用太黏的食物，例如：米糕、年糕、甜粽、麻糬，因為不利吞嚥，可能會卡在喉嚨裡。避免食用太大塊的魚肉、硬脆食物，如餅乾、堅果等。可將食物切成小塊、碾碎，以便長輩更容易咀嚼或吞嚥。

調整吞嚥方式

透過不同姿勢來改變食物的流向。低頭吞嚥，可保護氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉部，讓進食更安全。臥床長者，則需搖高床頭90度。

調整進食的速度與量

小口吞嚥，可減少食物在咽部的殘留量。每一口多吞嚥幾次，吞完清喉嚨，確保吞嚥乾淨，避免食物或藥物殘留。如果使用吸管容易嗆，可改用湯匙或斜口杯，控制進食量。

當長輩噎到時，可立即採取的急救措施

哈姆立克法

若是被噎到時，可能會用手握住喉嚨，說不出話，如果看到有人被噎到，而病人意識清醒，可配合採取「哈姆立克急救法」：

1.先站在病人背後，一隻腳向前跨進病人兩胯之間站穩。

3.雙手用力向病人的後上方瞬間快速重複推擠。

4.如病人為孕婦或肥胖者，則環抱位置可移至胸骨與兩乳頭連線交會處。(如同CPR按壓位置)。